【ライフ】うなぎ以外にもバリエーションたっぷり!暑い夏に熱いなんちゃってかば焼きで精をつけよう!


 

 

トラタロウです。

 

うなぎ以外にもバリエーションたっぷり!

暑い夏熱いかば焼きで精をつけよう!

 

P5200113

 

土用丑の日のニュースでは

必ず取り上げられていた「うなぎの値段」

 

本当に高いよねー・・・。

 

うなぎは養殖が難しい上に、

輸入していたところでもうなぎの在庫が底をつきそう

もう危機的状況!

 

常に食べれるものだという意識は無くして、

「特別な日のご馳走」として食べるようにしてほしい、

ニュースでやっていたのを見たよ。

 

ニホンウナギは、今年6月に、絶滅危惧種に指定されたよね。

数十年後の土用丑の日は何を食べればいいんだーTT

un-ks1_2

 

そうそう、うなぎと言ったら、うなぎのかば焼きだよね!

だけど、「うなぎは高いから」と言って

うなぎではない食べ物で代用している人がたくさんいたよ。

 

 

  • アナゴ
4_main

 

うなぎより安価で、

見た目がうなぎっぽい!

アナゴ丼を食べた人は少なくないみたいだね^^

 

 

 
  • さんま
goods_freew_2144fs_bn2

 

さんまも、最近はちょっと高くなったよねー。

旬は秋だけど、かば焼きなら

関係ないかなー?

 

調理をしなくても、缶詰があるから

手間がかからないっていうのも利点だね。

sanma_kabayaki-130708

 

 
  • ナス
0eef1737f0994ec19610027d9566d7f0

 

ナスの皮とヘタをとって、レンジで5分ほどチン!

(柔らかくなるまで微調整してね)

少しフライパンで焼いて、包丁で切れ目を入れてタレをつけるだけー!

 

え!?ナスで!?と思うけど、

テレビでも紹介された代用食品なんだ。

ヘルシーだし、なかなかおもしろいアイディアだよね。

メニューのバリエーションが増えたぞー!

 

 
  • ちくわ
tikuwakabayaki130314

 

ちくわを切り開いて焼いてタレをかけるだけ!

ねりものだから、味もなんとなく似てそうだよね。

タレをつけたら美味しそう。

歯ごたえがすごそうだけど、

これも結構有名な代用品だね。

 

 
  • はんぺんと海苔
c47a38c262ec6f6e17e1

 

はんぺんをうなぎサイズに切って、

反面に海苔をつけて焼くよ。

 

そして、タレをつければ完成!

 

ふわふわしてそうだね。

どんな味になるんだろう?

 

 
  • はんぺん×のり×じゃがいも
P1200022

 

すりおろしジャガイモ、つぶしたはんぺんを混ぜて

それを、海苔を土台にしてのせて焼きます。

そして、タレをつけて完成!

 

少し手間がかかるけど、なんだか美味しそうな気がしてならない!

 

 

 

他にも、芋やごぼう、豆腐、お肉などでも代用できるんだ!

ちょっと手間をかけると、さらにうなぎ感MAXかも・・・?

 

 

次の世代にも土用丑の日にウナギを食べてもらえるように、

うなぎの味を知っているトラタロウたちはすこーし我慢して、

うなぎを救おう!!!

 

 


あわせて読みたい関連記事

    None Found

コメントを残す

サブコンテンツ

このページの先頭へ